28 Kasım 2013 Perşembe

Dukan Diyeti Maceram - Gün 9

Evveeet,

Dukan Diyeti'mizde 1 günü daha geride bıraktık ve 9uncu günümüze başladık :)

Dün sebze-protein günü olduğu için beslenme adına daha rahattım. Akşam yağsız menemen yaptım , çok lezzetli sulu bir yemek olarak geldi. Ekmeksiz de gayet güzel ayrıca :)


 AAAA!! şimdi fark ettim dün yulaf kepeği yemeyi unuttum !! :( Bloga yazmanın faydaları işte :) Artık bugun hakkını vererek yicez o zaman yulaf kepeğimizi :)

Ben aslında şöyle yapıyordum. Eğer dışarıda yemek yiyip eve geç döndüysem yulaf kepeğini 1 kaşık da olsa su ile yutuyorum. En azından sindirim sistemimi destekler diye düşündüğüm için ..Ama dün resmen unuttum. Neyse sağlık olsun sıhhat olsun :)

Yarın yani 10uncu günümde tartılacağım ; bakalım 5 günlük Atak evresi sonrası 4günlük seyir ile verebilmiş miyiz? 100gr bile versem kar, mutluluk :) Giden yağlar gidendir kalan yağlar bizimdir sonuçta !

Bu arada ben pek spor yapamıyorum. Dışarıda geçirdiğim vakitlerde olabildiğince yolumu uzatma, koşturma moduna girsem de düzenli olarak bir aktivitem henüz yok çünkü müthiş bir zaman sıkıntım var. evde de hiç oturmuyorum aslında, orayı topla, marketten alınanları yerleştir , ütü yap derken 1 saat kalıyor bana yatmadan önce oturabileceğim vakit..

Ütü demişken ... Ütü yapmayı seven bayan var mı??? :(


 Tüm vücuduma işkence, boynuma , belime, koluma ... Bu böyle olmamalı... Pıt diye atmalıyız bir yerlere, dümdüz jilet gibi çıkmalı :)
Artık yapın böyle şeyleri bekliyoruz! Ben beklyorum en azından.
Hiç olmadı, bir makine mühendisi olarak ben uydurcam, çizicem birşeyler ortaya , sırf ihtiyaçtan icat edicem birşeyler :)

Bu arada beni gören, takip eden, duygularıma fikirlerime katılan ya da katılmayan aksini düşünen birileri var mı?? Varsa lütfen bir ses versin :) Kendi kendine konuşuyor, monoloğun canına okuyormuşum gibi geliyor bazen.. Doktor, kendi halime bırakmayın dedi :)

27 Kasım 2013 Çarşamba

Dukan Diyeti Maceram - Gün 8

Günaydın :)



Kahve ne güzel bir keyiftir değil mi? Hele ki böyle kalpli sevimli fincanlarda sunulur ise içilmez mi?

Bugün aslında günüme moralsiz başladım. Çünkü tartıldım ve dün Atak sonrası aldım görünen 200grın ancak 100 grını vermiş görünüyorum. Ne oldu böyle bilmiyorum.. Ama olur moral bozmak yok.

Sonuçta ben kendimi daha iyi, daha mutlu hissetmek istediğimden yola çıktım, bunu pekiştirmek ve belki birileri ile paylaşmak üzere bir blog açtım. İlk ve büyük adımımı da kilo vermeye başlamakla attım ve bunun için de Dukan Diyeti'ni seçtim.

Yukarıda "ne oldu böyle bilmiyorum" yazdım ama biliyorum aslında ne olduğunu. Kaçamaklar!!!! İtiraf ediyorum kaçamaklar yaptım.

Neleri yanlış yaptım ?

1.Dün saf protein günümdü ve ben öğle yemeğinde 1 kadeh kırmızı şarap içtim.
2.Normal süt oldugu için normal sütten yapılan latteyi büyük bir keyifle yudumladım.
3.Günlük 1 kaseyi (minik olmalı) geçmemesi gereken light tatlıyı ( Dr.Oetker Light Puding) aç doyuran kasesi diye tabir ettiğimiz corn flakes kasesinde yedim.

Dünden bildiğim ve hatırladığım hatalarım bunlar. Demek ki ;

1. Yasaklara katiyen uyulacak
2. Yağ değerlerine gerçekten dikkat edilecek (non fat süt ; ızgara geldiğinde üzerinde yağ var mı yok mu)
3. Tuzlu besinler azaltılacak ve mumkunse tuketılmeyecek (turşu)
4. Maydanoz, soğan daha çok tüketilecek
5. Öğle yemeğinde menü uymuyor ise light ton yenilecek ; iş yemeklerine gidildiğinde alkol konusunda yumuşak yüz gösterilmeyecek

6. Light da olsa puding ve meyveli yoğurt konusunda kendime Haftada 3 kere izin veriyorum , peşpeşe günlerde olmayacak!!

7. Vee yenilen miktar gözü değil sadece midemi dolduracak; doygunluk hissi var ise bir şey tüketilmeyecek.


Evet bunlar yapılacak ki şu an için sadece 2 gün kaybetmiş olayım; hedeflerimden sapmayayım.

Ben en çok kendimden yüz bulduğumda kendimi dizginleyemiyorum. Yukarıda yazdıklarımı sabah servis beklerken düşündüm ve fark ettim aslında . Muhakkak yazmalı, dönüp dönüp okumalı, bloguma göz atanlar var ise onlara da bir hatırlatma olmalı dedim.

Dün akşamdan da bu sabaha kahvaltı olarak 1 yeşil biber, 4 cherry domates, 1 salatalık yıkadım poşetledim yanımda getirdim. Ofis çekmecemde light üçgen peynir ve hindi jambon vardı. Biberi ve 2 domatesi yedim 2 de üçgen peynirden tükettim şu anda aç mıyım ?

Hayır :)

Sebze-protein günüm bugun tadını çıkarıp bol selüloz, klorofil tüketmeliyim :)

Bu arada ben yulaf kepeğini çok severek tüketiyorum. Tadı rahatsız etmiyor, hafif acılığını seviyorum bile diyebilirim. Şu anda evde bu var bunu kullanıyorum ;



Peki nasıl tüketiyorum yulaf kepeğini ?

yoğurda katıp nane ekleyip yemeyi seviyorum :)
Ve bir de yeni keşfettiğim bir tarif var : 1 yumurta-2 yk yulaf kepeği - 2 kaşık light yoğurt - bol kekik dereotu kimyon - azcık lor ya da light peynir parçaları ( hani kutuların dibinde kalır ya ) ; tüm bunları çırpıyorum; kızgın bir teflon sahana ya da küçük tavaya atıp tahta kaşıkla karıştırarak pişiriyorum; menemen pişirir gibi ... Nasıl güzel bir yemek oluyor o bana anlatamam. Baharatlar çok önemli ama :)

Bugün İstanbul'da kar yağacak demişlerdi ama hava şu anda açık güneşli ve serin. Ofisten dışarıyı görebildiğim kadarı ile :)

Akvaryuma kapatılmış balıklar gibiyiz değil mi?

26 Kasım 2013 Salı

Dukan Diyeti Maceram - Gün 7

Bugün Dukan Diyetimin 7. Seyir evremin 2nci günündeyim.
Dün Seyir evremin ilk günüydü ve yeşillik yemenin ne kadar büyük bir nimet olduğunu dün anladım :) Dereotundan maydanoza , domatesten kırmızı bibere doyurdum kendimi. Ama bunun  sonucu bana tartıda +200gr oldu :( Dukan, kitabında sebze-protein günlerinden sonraki gün tartıda artılar görebilirsiniz bu normal yazmıştı bu yüzden moralimi bozmamaya çalışıyorum. Ve şöyle bir karar aldım :

Seyir evresine geçmiş olmam itibari ile bundan sonra hergün değil ; protein günlerinden sonra yani 2 günde 1 tartılacağım ki sebzeden kaynaklı ağırlı artışları beni yanıltmasın, üzmesin.

Bol proteinli bir güne devamlar .

Dukan Diyeti Maceram - Gün 6

Bugün Dukan Diyeti'min 6ncı günündeyim.
Bugün itibariyle Seyir Dönemine başladım. Geride bıraktığım 5 günlük atak dönemini kaçamaklarıma rağmen başarı ile tamamladım! Evet ; Atak dönemi bilançom 3 Kg oldu :) Bu miktarın hepsi yağ değildir belki ama kıyafetlerimde ciddi bir rahatlama hissetmeme yetti şimdiden. 3Kg 5 gün için çok ve sağlıksız gibi görünüyor ama motive etmesi açısından gerçekten çok başarılı. Tabi bu kadar çok vermiş olmamın vermem gereken kilonun fazla olmasıyle ilgisi vardır. Çünkü totalde hedefim 18kg vermek. 3ü gitti kaldı 15 :)

Atak döneminde neler yedim peki?
Sabahları hindi jambon ; haşlanmış yumurta ; light beyaz peynir yedim genelde. Aralarda midem bulanınca , aç hissedince light süt içtim veya 2 kaşık lor veya 1,2 üçgen light karper yedim. Ekmeksiz de gayet lezzetli imiş :) Bir de ben peynir çok sevdiğim için gına gelmedi.

Öğlen işyeri yemekhanesindeki menü atak evresine çok uymadığı için genelde dışarıda yedim. Izgara biftek, balık ve tavuk yedim. Yanındaki yeşillik patates pilav gibi eklentileri yerine yoğurt konulmasını rica ettim ya da ayran içtim. Akşam ise tavuk haşladım, kuşbaşı kırmızı eti yağsız ama teflon tavada kavurur gibi yedim. Tabi bol baharat ile yoksa gerçekten (özellikle günümüz tavukları) kuru geliyor.

Yulaf kepeğini yoğurt içerisinde tükettim. özellikle evde yediğim et yanında 1 kase light yoğurt içine kattığım 1,5 kaşık yulaf kepeği ve 1 çay kaşığı dijon hardalı ile müthiş bir et sosu oldu bana; kuruluğunu giderdi. Ben hardalı çok seviyorum fakat dijon hardalı normal hardala göre çok daha sert ve acı bu yüzden miktarı tadarak eklemekte fayda var.



Canım bu süreçte çok tatlı çekti, özellikle çikolata konusunda duygusal ve hassas modlarım oldu :) Fakat çok diye adlandırdığım bu krizler çok ilginçtir ki diyetisyenle diyet yaptığım dönemki kadar yoğun değildi. Yemezsem ölücem deyip evde envai çeşit çikolata ve bisküvi,kek olmasına rağmen saldırmadım. Bunun yerine light süt ile light puding yapıp keyifle yedim, bazen de light limonata içtim. Kaçamak diye adlandırdığım kısım light pudinglerdir çünkü bir oturuşta kocaman 1 kase yedim. Pakette o miktarın 3 kaseye denk geldiği yazıyordu oysa!!


Spor konusuna gelince ...
Malesef tembelliğime yenik düştüm ve spor yapmadım, yapamadım. Dukan , günlük 20 dakika yürüyüşü şart koyuyordu hatırladığım kadarı ile . ( Kitabı çok önce okumuştum, tekrar okumalıyım zaman bulabilirsem!)
Günlük 20dk yürüyüşe denk gelecek hareketlerim illa ki oldu ama :) Mesela, markete gidip elimde poşetlerle koşturarak 15 dk uzakta olan başka bir marketten eksikleri alıp koşturarak eve dönmek ve bu arada 20-25 dk aralıksız yürümüş olmak, bir yerlere yetişmek için 2 durak önce inip yine koşturarak yürümek ve öğle arasında çevrede yarım saat kadar gezinme modunda yürümek gibi..
Bu arada eklemeyi unuttuğum bir diğer kaçamağımda haftasonu tükettiğim light bira. (3 şişe!!) Nasıl da unutmuşum ben bunu yazmayı Hay Allah! :)


Ve tüm bu 5 günlük günahıyla sevabıyla benim olan atak evremden sonra nihayet seyir evreme geçtim.
Seyir dönemini 1 Protein + Sebze / 1 Protein günü olarak sürdürmeyi planladım ki proteinden sıkılmayayım. Sebzeyi de et kadar çok severim çünkü ve gerçekten çok özledim sebzeyi.
Öyle ki bu sabah kahvaltım evden hazırlayıp yanıma aldığım ve işyerinde yediğim 1 kocaman kırmızı biber + 2 light üçgen peynir oldu. Bayıla bayıla çıtır çıtır sesleri eşliğinde yedim :)

Bu evrede bol salatalar, ıspanaklar ve bamyalar yemek istiyorum . Atak evresinde çok sevmeme rağmen canım hiç ton balığı yemek istemedi. Sanırım kuru geleceğini düşündüm. Seyir evresinde sebze-protein günlerimde çılgınlar gibi ton balıklı salataya abanacağım. Hem pratik hem de çok severim.

Bir de fırınım olmadığı için yulaf kepeğinden ekmekler, kekler yapamadım. Daha önce denemiş ve özellikle içine çörekotu ve mahlep katarak yaptığım dukanlı ekmek-poğaçalarımı çok severek yemiştim. Fakat fırınım bozuk olduğu ve mikrodalgam da olmadığı için tavada pişirebileceğim krep, ekmek gibi yulaf kepekli tarifler denemeyi düşünüyorum. Size de yulaf kepekli tuzlu tariflerinizde mahlepi tavsiye ederim. Daha lezzetli, fırından yeni çıkmış bol tereyağlı poğaça havası katıyor :)



Beni takip eden, okuyan var mı bilmiyorum ama yazmak gerçekten iyi geliyor. Motivasyonumu kuvvetlendiriyor ve geçen günlere göz atmama yardımcı oluyor. Diyette olanlara bir yerlere muhakkak günce şeklinde yazmasını tavsiye ediyorum.

21 Kasım 2013 Perşembe

Dukan Diyeti Maceram - Gün 2

Günaydın!

Dün Dukan Diyeti atak evresinde ilk günümü başarıyla tamamladım.
Kaçamak mı tam olarak bilmiyorum ama % 0.1 yağ ile pişirdiğim light pudingden yedim 1 kase.
Pişman oldum ; dedim ki kendime : "Ne bu böyle daha ilk günden? Ne yaptığını sanıyorsun sen? Yarın sabah tartıda kocaman rakamlar gör de üzül! Seni lanet olası büyük basenli :P"

Veee sabah gözlerimi korkuyla kapayıp tartıya çıktım ki-
Ne göreyim?
1.5 kg vermişim! 1 günde!! :O
Ve fakat tabi ki bunu yağ olmadığını, olsa bile ancak 100gr yağ ihtiva ettiğini gerisinin su kaybı oldugunu ( bir uzman değilim ama kas kaybı oldugunu dusunmuyorum dunku protein yuklemesinden sonra, en azından umuyorum) düşünecek kadar tecrübeliyim diyet konusunda.


Bu yüzden sevindim ama havalara uçmadım :) Aynen devam dedim. Haşlanmış yumurtam, light beyaz peynirim ve hindi jambon dilimim ile kahvaltımı da yapmak üzere ofisin yolunu tuttum . Ve 2.günüme başlamış oldum .

Güzel ve kolay bir gün olmasını diliyorum!

20 Kasım 2013 Çarşamba

Dukan Diyeti Maceram - Gün 1

Ve tekrar Merhaba,

Şu 
 http://fasulyetursusu.blogspot.com/2013/11/merhaba_20.htmlyazımda da bahsettiğim üzere  beni mutsuz eden , kendime değer vermediğimi düşündürten tüm handikaplarımı yok etmeye niyetlenmiş ve bana destek olması amacı ile bu blogu açmıştım.Öncelikle sağlığımı ve görüntümü iyileştirmekle işe başlayacağımdan bahsetmiştim.

Ben 1.67 cm boyunda 18 kg fazlası olan bir bayanım. Bu fazlalığı daha önce çok kez gidip kilo vermeye çalıştığım diyetisyen deneyimlerimde hesaplamıştık. Yani olmak istediğim kilo ,bilimsel olarak ideal olan kilombu.

Şu sıralar 42 bedenin son demlerindeyim. Ve biliyorum ki bedenime yakışan görüntü bu değil. Kesinlikle değil! 38 beden hallerimi bilirim ( sanırım en son 10 sene önceydi!) Nasıl da severdim o görüntümü.
İdeal kiloma indiğimde 38 bedenin alt sınırlarında olmayı umuyorum. Hiçbir zaman 36 beden, 34 beden olmayı hayal etmedim; istemedim zaten. Ben sağlıklı ve sıkı görünmek istiyorum. Ve kadını kadın yapanın da kıvrımları olduğunu düşünüyorum. ( Tabi ki kişisel düşüncem, aksini düşünenlere saygım sonsuz)


Bu yüzden kıvrımlarımı kaybetmeden , sağlıklı ve hoş görüneceğim bir kiloya inmek istiyorum. Kıvrımlarım derken; şu anda oturduğumda katlanan göbek,mide ikilisinden ; denize girince asla batmamamı sağlayan bel çevremde keyfi yerinde olan can simidimden ve kapılardan benden önce girmeye yeltenip de bir dur bakalım deyip sıkışmama vesile olan basenlerimden bahsetmiyorum. Bir Beyonce kıvrımı olsa mesela diyorum fena olmaz mıydı :)

İşte ben tüm bu hayallerimi gerçekleştirmek üzere Dukan Diyeti yapmaya karar verdim.

Daha önce ( Son 6 yıldır aralıksız) kendimce yaptığım diyetler ve diyetisyen eşliğinde yaptığım diyetler olacak şeklinde çok kez diyet girişiminde bulundum. Verdim, aldım. Yo-yo luğun canına okudum kaba tabiriyle. Öyle ki gardrobumda 38-46 beden aralığı bir ürün yelpazesine sahibim ! 

Ve fakat sonuç olarak kilo verdiğimde koruyamadım. Çünkü yemek yemeyi çok seviyorum, çikolataya aşığım. Mutsuz olduğumda veya mutlu olduğumda teselliyi ve ödüllü abur cuburda, pastada börekte ve tabi ki turşuda :) arıyorum !


Daha önce 1 kez dukan diyeti girişimim olmuş ve atak evresinde 5 günde 3kg vermiş sonra sıkılıp bırakmıştım. Bu deneyimimden ötürü Dukan Diyeti'nin beni motive edecek şekilde kilo verdireceğine inanıyorum. Et, peynir konusunda da çok sevdiğim için sıkıntı çekmeyeceğimi biliyorum. Ayrıca aç hissettiğimde yeme şansım var. Bu da beni zorlamayacaktır diye umuyorum. Tek sıkıntım tatlı krizlerim, sosyal ortamlar ( Taksime çıkmalar, iş yemekleri , kutlamalar vb ...) ve meyvesizlik olacaktır. Tek yaşadığım için aileme açıklama yapmak gibi bir sıkıntım da olmayacak aslında bu konuda rahatım. Zaten dukan diyeti yaptığımı kimseyle paylaşmayı düşünmüyorum. :)




Velhasıl efendim bugün 5 günlük atak evremin 1inci günü olarak niyet ettim ve Dukan Diyeti'ne başladım. Zaman bulabildikçe yazmayı , tecrübelerimi paylaşmayı hedefliyorum.


Bol su içmek gerekiyor Dukan Diyeti'nde ; sıkıntım yok bu konuda zaten çok susayan biriyim. Fakat Dukan gerçekten çok daha fazla susatıyor . Sabah 1 yumurta , 1 dilim beyaz peynir ve 1 light karper ile yaptığım kahvaltım öyle susattı ki Sabah 7de bu yana 1lt su tükettim ve hala çok susamış hissediyorum.




Akşam da kendime 1 kutu yulaf kepeği almalı ve atak evresinde 1,5 çorba kaşığı tüketmeliyim. Evet bunu unutmamalıyım...


Şimdilik hoşça kalın :)


NOT : Daha önce kitabı edinip okumuştum. 1 yıl önceydi sanırım. Diyeti özet olarak hatırlıyorum. Fakat fırsat bulur bulmaz tekrar okumayı düşünüyorum :) Özellikle seyire geçmeden okumalıyım tekrar, hata yapmamalıyım.

Merhaba!

Merhaba!
Öncelikle kendime, olmak isteyip de olamadığım kişiye "Merhaba"...
Belki de yazdıklarımı görecek olanlara, okuyacak ve keyif alacak olanlara "Merhaba" ...

Bir Merhaba'yı çok görmüyor muyuz çoğu zaman karşılaştığımız insanlara?
Sokakta karşılaştığımız, asansörde karşılaştığımız, vapurda karşılaştığımız... Belki de ayna da karşılaştığımız insana; bir Merhaba'yı çok görmüyor muyuz?

İnsan sevmeye kendinden başlamalı . Yanlış anlaşılmasın, kendimi yeterince seviyorum :) Sadece kendime yakıştırdığım görüntüye, bilgi birikimine sahip olmak için kendime yeterince zaman ayıramamaktan şikayetçiyim. Kime mi şikayetçiyim? Tabi ki kendime :)

Kimim ben ?
Öncelikle adımdan da anlaşılacağı üzere bir turşu canavarıyım :) Özellikle de fasulye turşusu! Şu an olsa ( saat 08:46) yerim! Yerdim yani ama bugun yiyemem. Sebebine birazdan değineceğim .


27 yaşında , İstanbul'da yaşayan, özel bir şirkette çalışan tombul, mühendis bir bayanım.
Çok sevdiğim bir erkek arkadaşım , kendi kanımdan bellediğim bir can dostum, ve çok şükür ki hayatta olan ve benden desteğini esirgemeyen ailem var. Bunlar bile tek başına mutlu olmak için yeterli sebepler aslında. Değil mi? İnsanoğlunun doyumsuzluğu, nankörlüğü olmasa idi "evet"; yeterli idi. Yeterli olmalı idi. Güzel Allah'ıma şükürler olsun ki birçok insanın sahip olmadığı ve olmak isteyeceği şeylere sahibim. Fakat zaafları olan naciz bir insan olarak benim de şöyle şöyle olsaydı keşke dediğim şeyler var. Bunların başında da kendime daha çok değer vermek geliyor.

Kendime daha çok zaman ayırmak, yıllardır vermeye yeltendiğim şu 18 kg.cık fazlalığımı vermek, iç sesimi dinlemek ve beni mutlu eden şeylere yönelmek , belki daha az gereksiz harcamalar yapmak , kendimi daha az üzmek ( en azından değen şeylere için) keşke yapabilsem dediğim şeyler.


Ve ben dün uzun uzun düşündüm. Bu konuda dönüşüm gerçekleştirmeye çalışan arkadaşların bloglarını, uzmanların yazılarını okudum. Neden olmasın dedim? Ben neden yapamayayım? Önce beni en çok rahatsız eden şeyle başlamalıyım dedim. Yani kilo vermekle, daha sağlıklı hissetmekle ve kendimi öncelikle kendimin beğeneceği görüntüye kavuşmakla ... Ve bugun benim bu yolda ilk günüm madem; bunu bir blog ile desteklemek bana daha iyi gelecek diye düşündüm. Belki ben hedeflediklerimi başaracağım; belki benim gibi hisseden insanlar olacak, bu blogu fark edecek ve ben onlara farkında olmadan ufak da olsa destek olacağım, yalnız olmadıklarını hissettireceğim, belki de onlar bana iyi gelecek. Belki sadece yazmak bile bir motivasyon olacak benim için. Belki hepsi, belki de hiçbiri bilemiyorum...

Bildiğim tek bir şey var bugün; ben kendimle bugun yeniden tanışmak ve taze , kocaman bir "Merhaba" demek istiyorum.

"MERHABA"!